Η Δρ. Καλλιάφα είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Μπολόνια, Ιταλίας, ενώ απέκτησε τον τίτλο ειδικότητας στην Αναισθησιολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Πατρών, στην Ελλάδα. 

Είναι μέλος των ευρωπαϊκών εταιρειών της αναισθησιολογίας ESA και ESRA. 

Με σχεδόν 10 χρόνια εμπειρίας στο πεδίο της αναισθησιολογιας έχει χορηγήσει αναισθησία σε πληθώρα ασθενών σε όλες  σχεδόν τις χειρουργικές ειδικοτητες. Διαθέτει προχωρημένη γνώση τεχνικών και τεχνολογιών αναισθησίας κυρίως στην διενέργεια block περιφερικων νεύρων υπό τη καθοδήγηση υπερήχων.